Son aquellos pescados que contienen más de un 5% de grasa y tienen un sabor intenso, como el salmón, el atún, la sardina, etc. Comer más pescado azul alarga la vida. Un estudio publicado por The american journal of clinical nutrition ha demostrado que unos niveles más altos de ácidos grasos omega 3 en sangre incrementa la esperanza de vida en casi cinco años.
